La dieta cetogénica para principiantes

La dieta cetogénica para principiantes

August 31, 2019 5 By William Morgan


Probablemente hayas escuchado sobre la
dieta cetogénica, o “keto”, como se la conoce en inglés. Se ha vuelto muy
popular durante los últimos años, Cada vez hay más publicaciones al respecto, y el interés en internet es altísimo. Pero, ¿en qué consiste exactamente la dieta cetogénica? ¿Qué significa cetogénica, para empezar? y, ¿cómo se hace? En este
curso aprenderás todo lo que necesitas saber al respecto Antes que todo, aclaremos algo: ¿qué
significa la palabra cetogénica? Básicamente tiene que ver con el hecho
de que el cuerpo puede funcionar a base de dos tipos de combustibles. Uno de
ellos es el azúcar de los carbohidratos presente en los alimentos que comemos,
que es el combustible que hoy usa principalmente la mayoría de la gente;
por ejemplo, cuando se come pan, pastas arroz, papas, etcétera. El otro combustible
es la grasa. La dieta cetogénica es una dieta muy baja en carbos. Tan baja en carbos, que el cuerpo tiene que pasar a usar grasa como combustible principal. Por ejemplo, la grasa proveniente de alimentos naturales, como huevos, carne, aguacates, mantequilla, aceite de oliva, frutos secos, etc. Incluso el cerebro puede obtener energía de las grasas. Cuando el cuerpo se queda
sin azúcar, el hígado convierte la grasa en unas moléculas de energía llamadas
cetonas, que proporcionan energía al cerebro. Y la dieta que permite esto se denomina cetogénica, puesto que produce cetonas. De ahí viene la denominación de este tipo de alimentación. Obtener energía principalmente de la grasa, un estado conocido como cetosis, tiene muchos beneficios. Por ejemplo, te convierte en una máquina de quemar grasa. En este estado, se pierde peso sin pasar hambre, pues se quema grasa en todo momento,
incluso al dormir, y te da enormes cantidades de energía. En cuanto a por qué
la dieta cetogénica se ha vuelto súper popular en los últimos años, en realidad, no es nada nuevo. Sus cimientos se vienen construyendo desde hace tiempo. Es una
dieta estricta baja en carbos, sin gluten y es similar a la dieta paleolítica.
También se parece mucho a la antigua y muy conocida dieta Atkins. La idea básica es muy sencilla, y es que se basa en alimentos naturales. Simplemente hay que
evitar la mayoría de los carbos, como el azúcar, la comida rápida y procesada, el
pan, las pastas, el arroz, etcétera. En su lugar, se come carnes, pescados, huevos, vegetales y grasas naturales como la mantequilla, ¿Qué tiene
de diferente la dieta cetogénica? Que es una dieta baja en carbos ultra mejorada,
de la cual puedes tener por seguro que obtendrás los máximos beneficios. Más
adelante veremos los detalles, pero como decía, la dieta cetogénica es una versión
ultra mejorada de una vieja idea. Dietas similares se han probado durante décadas,
incluso siglos. Estas dietas se siguen haciendo cada vez más conocidas porque funcionan, y esto quizás podría tener una explicación evolutiva ya que
nuestros antepasados no comían carbos refinados, ni azúcar, del modo en que lo
hacemos hoy; así que puede que nuestros cuerpos no estén adaptados a estos
alimentos. La ciencia moderna demuestra que funciona. En una dieta cetogénica la
mayoría de la gente puede bajar el exceso de peso sin pasar hambre, y
múltiples problemas de salud, como la resistencia a la insulina, diabetes, u
obesidad, entre otros, tienden a mejorar. Lo más importante es que la dieta
cetogénica no sólo se utiliza como una solución temporal. Mucha gente la
disfruta como un estilo de vida duradero no solo para bajar de peso, sino para
lograr salud y bienestar a largo plazo y mantenerse en forma durante todo el año. Muchas personas se sienten con energía llenas de lucidez y tienen niveles
estables de azúcar en la sangre. El hambre desaparece, las ansias de
alimentos dulces se reducen, con lo cual ya no hay necesidad de estar comiendo
frecuentemente. Se ahorra tiempo, al satisfacerse con menos comidas al día. Se come comida deliciosa cada vez que se tiene hambre, y ni siquiera hace falta
contar calorías. La mayoría de las personas se sienten tan saciadas con la
dieta cetogénica que pueden comer cada vez que tienen hambre, y aún así comen menos cantidad, y reducen el exceso de peso. Ni siquiera hace falta hacer
ejercicio para perder peso. Si bien es un hecho que el ejercicio es muy bueno para
el cuerpo, para la salud, y para sentirse lo mejor posible,
no es necesario ejercitar para bajar de peso y mucho menos si se sigue la dieta
cetogénica en este curso aprenderás En este curso, aprenderás exactamente cómo llevar la dieta cetogénica, qué comer qué no comer y cuándo comer. Aprenderás sobre los
problemas más comunes que se experimentan
al iniciarla y cómo evitarlos, como por ejemplo la gripe cetogénica.
Aprenderás a saber si estás en cetosis y algunos trucos fáciles para llegar a
este estado. Aprenderás cómo bajar de peso en la dieta cetogénica, qué esperar,
cómo acelerar la pérdida de kilos y qué hacer si te estancas en un peso
determinado. Aprenderás sobre los errores comunes que se cometen, y cómo evitarlos
para sentirte genial y tener éxito más rápidamente. Este curso en vídeo te
enseñará todo lo que necesitas saber y además puedes combinarlo con todos los
otros contenidos sobre dieta cetogénica que tenemos en nuestro sitio web:
Diet Doctor en español. Trabajamos en conjunto con los mejores médicos e
investigadores especializados en dietas bajas en carbohidratos, para asegurarnos
de ofrecerte toda la información necesaria para que hagas la dieta
cetogénica de la manera más segura y efectiva posible. Nos comprometemos a
ponértelo realmente fácil. Puedes ver cientos de increíbles recetas
cetogénicas. No se requiere de mucha organización. Sólo compra los alimentos
de la lista, los preparas según las sencillas instrucciones, y disfrutas de
tu comida. e incluso si tienes preferencias
especiales, como por ejemplo platos cetogénicos sin lácteos, o vegetarianos,
también tenemos opciones para ti. Todo esto está disponible de forma gratuita. También puedes usar nuestro servicio gratuito llamado el Reto Keto, que te
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forma gratuita, con la posibilidad de cancelar en cualquier momento. En Diet Doctor, nuestro objetivo es empoderar a las personas de todo el mundo para que
tengan éxito en la dieta cetogénica Queremos hacer que la dieta cetogénica
sea lo más sencilla posible para ti Y ayudarte a tener éxito y alcanzar tus
metas Si te interesa saber más, nos vemos en la
parte 2, donde hablaremos de la idea central detrás de la dieta cetogénica:
convertirse en una máquina de quemar grasa. Buena suerte y te veré pronto.