Cómo hice para bajar 35 kg de peso – Dieta Keto (Cetogénica)

Cómo hice para bajar 35 kg de peso – Dieta Keto (Cetogénica)

October 12, 2019 0 By William Morgan


Hola qué tal mi nombre es Gia y quiero hablaros de cómo fue que bajé de peso bastante peso, perdí como 35 kilos unas 76 libras desde hace exáctamente 14 meses que por los embarazos he subido muchísimas veces mucho de peso he llegado a subir, luego en los embarazos en general engordo mucho entonces después para bajarlo pues no alcanzaba a bajar cuando me había quedado embarazada del segundo hijo y así, ¿no? y pasó que entremedio de todas esas cosas sí que hubo unas veces que perdía harto peso, cuando tuve el octavo hijo perdí bastante peso haciendo una dieta que se basaba prácticamente en comer proteínas que no sé si la habéis escuchado se llama dieta Dunkan y con esa pérdida harto peso. Realmente comes pura proteína prácticamente por un tiempo hasta que bajas a tu peso que quieres bajar y luego empiezas a incorporar lo demás, la demás alimentación. No fui capáz de hacer como esa transición vamos a decir y ¿entonces qué pasó? que perdí el peso, pero al cabo ya empezé a comer normal empezé a ganarlo de a poquito, pero además me quedé embarazada entonces otra vez subí un montón de peso. He probado muchas cosas he probado muchas dietas he probado muchos cambios, toda la vida viendo videítos que dicen: cambia tu estílo de vida, cambia tu alimentación, cambia tu forma de…. y yo soy incapaz porque no tengo ninguna fuerza de voluntad más que si puntualmente quería perder un poco, quería perderlo rápido ya ya ya, drástico y extremo. Jamás en la vida me plantee, ¿como le llaman? un cambio de estilo de vida para comer, no eso yo no, no sé, no puedo, no tengo fuerza de voluntad. Entonces ¿por qué te digo todo ésto? estaba un día hablando con con mi hija mayor y me comentó que alguien había perdido pues 20 libras que vienen a ser como 10 kilos en un mes y me pareció sorprendente, yo en ese momento había asumido que iba a ser sobrepeso de por vida que ya pues, sí ya tenía una edad ya cerca de los 40, que ya no es tan fácil perder el peso y que no vamos, que me iba a quedar con mi sobrepeso y ya está, no pasa nada, que a lo mejor podría perder unas libritas. A esa altura yo pesaba 218 libras que son casi 100 kilos y yo pensaba uy qué feliz sería con pesando 90 o pesando 80 vamos me parecía como una meta imposible de alcanzar. Pero cuando mi hija me comentó ésto me llamó la atención y me dijo, yo le dije, ¿y que fue lo que hizo esa persona? vamos, es una cosa que se llama Keto, Keto y yo ¿que es eso? Keto, deletreamelo K E T O. Bueno, voy a mirarlo. Me llamó un montón la atención y lo primero que hice fue mirar de qué se trataba esta cuestión, porque a mí como me empiecen a poner planes, hay gente que le viene fenomenal que se pone en un plan de comida y les va fantástico a mí no, no puedo porque tengo mucha actividad en la casa, cocino para muchas personas y no puedo, o sea no, no no puedo tener un plan de comidas estrictas que me digan qué es lo que tengo que comer yo me apaño con lo que tengo en la casa. Empecé a leer a leer y a leer, empecé a ver unos vídeos que hablaban sobre la dieta ésta Keto, que realmente en español se llama cetogénica y entonces encontré unos vídeos de un doctor que hacía unos vídeos súper cortitos porque no quería ver vídeos largos, quería yo como enterarme rápido que me vinieron fenomenal, vi un montonazo, y me pasó una cosa distinta a lo que me había pasado siempre haciendo todas mis dietas a través de todos estos años, y fue que por las explicaciones que él hacía, por primera vez entendí el mecanismo a qué se refería esto de la dieta cetogénica y me interesó, me llamó un montón la atención y por primera vez el planteamiento mío de perder peso fue distinto, ¿y qué fue lo que fue distinto? ¿si he ganado tanto peso en años de años, porqué pretendo perder el peso en una semana o en un mes? entonces por primera vez me planteé perder un peso, perder peso a un año, yo dije: que feliz sería si este otro año en julio he podido perder 10 kilos 20, 22 libras. Porque yo toda la vida era, me ponía en una especie como de dieta o régimen o trataba de perder peso y era una cosa de día a día un sufrimiento porque no perdía todo lo que quería perder, soñaba con perder el peso y llegar al peso etcétera. Pero entonces a raíz de que yo iba interesándome más de qué se trataba esta dieta la cetogénica, hay un montón de información en internet. Éste médico que te digo se llaman doctor Berg, el problema es que los videos son fantásticos, cortos pero son en inglés. Bueno a ver, ¿pero en qué se basa la dieta cetogénica? Eliminas los carbohidratos por lo tanto se basa en proteínas y vegetales y también carbohidratos pero no procesados, ¿que carbohidratos? pues alomejor de los frutos secos, de los cacahuetes, de las almendras de todo eso. También hay vegetales que tienen bastante carbohidratos, pero, por ejemplo yo me quite completamente la fruta la leche y el arroz, la pasta y por supuesto que los pasteles y el azúcar blanca, vamos que todo lo que tiene azúcar blanca, no creo que yo decía bueno y ahora, pero si me quiero comer algo dulce entonces descubrí que hay una cantidad de recetas en internet que es impresionante de tartas keto, de pizzas Keto de fat bomb que le llaman, que son como bombas de grasa que son como unas bolas de chocolate deliciosas que yo me las comía y ya con eso se me quitaba como los deseos de tener que comer chocolate. La he explicado pésimo la dieta cetogénica. Haré otro vídeo donde lo explico mejor, pero quiero ahora un poco contar cómo fue todo el proceso de la pérdida de peso, y entonces me pasó que que yo tenía de meta, vamos a decir un gol real, perder 10 kilos en un año, pero pasó que lo perdí mucho más rápido y empecé a experimentar, además que tenía muchísimo menos hambre que antes muchísimo menos, si antes no podía aguantar un rato, esto como que te duele el estómago de hambre te tienes que comer algo, eso empezó cada vez a menos, al mes había perdido 14 libras que son unos 7 kilos y ya con eso me animé y pude entender más y me hacía mis chocolates y me hacía mi…. todo con harina almendra. Y entonces yo me encontraba vídeos que eran nada, de dos minutos cuatro ingredientes unas cosas súper ricas me parecían espectaculares y así eso me ayudó un montón, yo te diría que a los seis meses ya hubiera perdido 50 libras que vienen a ser como unos 22 kilos, osea una cosa impresionante, pero no solo tanto era el peso que perdía sino también como que a veces por ejemplo habían semanas que alomejor no bajaba tanto pero de verdad que te prometo que no es un mito que como que me encogía, lo que empieza a pasar es que en vez de usar al cuerpo para poder moverse y tener su energía, en vez de utilizar la glucosa empieza a utilizar las grasas de tu cuerpo porque resulta que un señor muy inteligente, que descubrió que cuando tú tienes exceso de insulina en el cuerpo esas sobra de insulina empieza a pasar que se guarda en grasa y cuando tú tienes picos muy altos de insulina lo que empieza a pasar es que por mucha dieta que hagas, o que comas pocas calorías, si la insulina se mantiene alta en tu cuerpo siempre vas a hacer un storage como un guardando todo en grasa ésto es básicamente lo que ésta dieta hace, es que tú mantienes muy baja la insulina en el cuerpo entonces no tienes estos picos, porque es verdad que comiendo proteína también sube la insulina pero no es lo mismo que comerse un pedazo de pastel con azúcar que ahí se pega el pico éste que te digo, la gasolina del cuerpo ya no es la glucosa sino que es la grasa que y eso se llama cetonas las cetonas que produce tu cuerpo al tener baja la, al no tener glucosa dando vuelta en el cuerpo, no sé si lo estoy explicando bien pero no eso fue lo que yo entendí y a mi lo que psicológicamente me ayudó para ir para adelante o bien me pareció interesantísimo entonces yo dije ok, sí entonces la mantengo baja, no tengo estos picos de insulina significa que ni siquiera contando calorías y comiendo las cosas que me gustan con grasa, el tocino, el bacon, mis huevos, mi queso, los frutos secos, verduras con aceite de oliva, olivas, sí como todo eso ¿aún voy a bajar? efectivamente así fue, pues si yo te diría que a partir de los 6 meses para adelante ya he bajado mucho más paulatinamente, ya yo te diría hace bastante tiempo que ya ni siquiera me peso, me siento cómoda me cabe, vamos que tengo un peso ahora normal ya tengo, estoy dentro del rango de la normalidad porque yo ya tenía el rango casi rozando la obesidad con estos rangos que hacen con las tablas. Además tanto también era como me sentía yo y bueno eso ha sido todo por hoy y pienso hacer otro vídeo a lo mejor más enfocado en algún tema no tanto como en general que ahora ha sido un poco para para presentar mi caso y eso bueno adios.